Una bodega ubicada en un antiguo pueblo evacuado de Fukushima está ayudando a la reconstrucción.
FUKUSHIMA, Japón – Una bodega ubicada en una zona de la prefectura de Fukushima, en el noreste de Japón, que fue evacuada brevemente tras el desastre nuclear de 2011, espera convertirse en un motor de los esfuerzos de reconstrucción local.
La bodega Kawauchi, situada en el pueblo de Kawauchi, ha ampliado sus canales de venta a otras prefecturas, y sus viñedos e instalaciones han atraído recientemente la atención como atracción turística.
"Esto se ha desarrollado a lo largo de los últimos diez años, pero aún queda mucho por hacer", dijo Hideya Kitamura, director de la bodega Kawauchi.
Esta aldea fue una de las muchas de la región que fueron evacuadas tras el desastre de la central nuclear de Fukushima Daiichi, provocado por un terremoto de magnitud 9,0 y un tsunami masivo el 11 de marzo de 2011.
En 2016, voluntarios y aldeanos se reunieron para plantar aproximadamente 2.000 vides en una colina situada a unos 750 metros de altitud. En 2018, la cifra ascendía a 10.000.
La bodega, inaugurada en 2021, es una colaboración público-privada en la que invirtió el pueblo. Comenzó a vender botellas de vino al año siguiente, y la marca se distribuye en tiendas de las prefecturas de Saitama, Chiba y Shizuoka.
Las uvas cosechadas son fermentadas por un miembro del personal que estudió viticultura en las prefecturas de Aomori y Yamanashi antes de trasladarse al pueblo.
Si bien sus productos fueron descritos inicialmente como "ácidos", el vino ha ido profundizando su sabor a medida que las vides envejecen y ha adquirido mayor individualidad con elementos propios del entorno.
«Nos alegra oír a la gente decir que está delicioso y que quieren volver a beber este vino», dijo Kitamura. «Aunque la bodega es pequeña, esperamos que perdure y se convierta en una industria arraigada en la comunidad local».
