Tradiciones y costumbres japonesas
Japón cuenta con cientos de tradiciones ampliamente observadas, asociadas con ceremonias, rituales, festividades, celebraciones, negocios y la vida en general. Muchas se valoran por hacer la vida más interesante. Otras se asocian con la etiqueta, la educación, la religión o con antiguas supersticiones. A continuación, se presentan algunas de las tradiciones más populares de Japón.
Bonenkai
Los Bonenkai son fiestas de oficina japonesas que se celebran en diciembre. El término significa literalmente "fiesta para olvidar el año". La mayoría de las empresas tienen al menos una. En muchos casos, se celebran a nivel de empresa, departamento y equipo. La gente también celebra Bonenkai con amigos. De todos estos festivales, es difícil conseguir reservas para el famoso izakaya en diciembre.
Ramas de bambú de la suerte de Fukusasa
En enero, varios santuarios de Japón celebran mercados donde venden ramas de bambú decoradas con amuletos de la suerte a comerciantes locales. El mayor de estos eventos, el festival Toka Ebisu en Osaka, atrae a más de un millón de personas. Se contratan ejércitos de miko para decorar las ramas, conocidas como Fukusasa.
Lanzamiento de Zabuton
Los estadios de sumo suelen ofrecer secciones de tatami con asientos con cojines de zabuton. Es costumbre expresar la frustración por el resultado de un combate de sumo lanzando el cojín de zabuton.
Incendio de la montaña Yamayaki
En japonés, solo existe una palabra para quemar una montaña: yamayaki. Un yamayaki es un festival que consiste en quemar la vegetación de una montaña antes de la primavera. Estos eventos pueden ser visualmente impactantes y a menudo se combinan con fuegos artificiales. Diversas historias explican el origen de esta tradición, incluyendo antiguas disputas territoriales y problemas con los jabalíes.
Mezcla de frijoles Mammaki
El Setsubun es una festividad japonesa que se celebra en vísperas de la primavera, según el calendario lunar japonés. Tradicionalmente, se cree que el mundo espiritual se acerca a nuestro mundo en esta época y que pueden aparecer demonios. En el Setsubun, padres de todo Japón se ponen máscaras e intentan asustar a sus hijos. Estos, a su vez, lanzan soja tostada para ahuyentar a los demonios.
Elaboración de mochi
El mochi son pasteles de arroz que se elaboran tradicionalmente machacando una variedad de arroz conocida como mochigome con un gran martillo de madera. El resultado es una masa que forma bloques. El mochi es un ingrediente de una amplia variedad de platos sencillos y es extremadamente popular. Al igual que el pan, es raro encontrar a alguien a quien no le guste el mochi. Tanto los electrodomésticos como el mochi elaborados en fábrica son fáciles de encontrar. Sin embargo, muchas familias disfrutan preparándolo de forma tradicional para ocasiones especiales como la Nochevieja.
Rollos de sushi Ehomaki
El ehomaki es una tradición del Setsubun que consiste en comer un rollo entero de sushi sin cortar mientras se mira en una dirección afortunada que cambia cada año. Antiguamente, esta práctica se limitaba a Osaka, pero en los últimos años se ha extendido a nivel nacional gracias a las estrategias de marketing de las tiendas de conveniencia japonesas. Comer ehomaki es una actividad auspiciosa que se realiza en completo silencio.
KFC en Nochebuena
Los japoneses están familiarizados con la costumbre occidental de cenar pavo en Navidad. Sin embargo, es difícil encontrar pavo en Japón, y la mayoría de los hornos en los apartamentos y casas japonesas son demasiado pequeños para un pavo. Como alternativa, muchos preparan pollo asado. Comer KFC en Nochebuena también es muy popular. Hay largas filas en todos los KFC del país ese día. Por supuesto, KFC lo fomenta con una intensa campaña de marketing y sets navideños.
Sal de sumo
Los luchadores de sumo purifican el ring al entrar lanzando sal al aire. Algunos luchadores son especialmente hábiles para demostrarlo lanzando sal al techo de forma espectacular. Esta tradición está vinculada a un ritual conocido como Harae, que se utiliza para purificar los santuarios sintoístas. Aunque a menudo se traduce como "purificación", Harae es en realidad un exorcismo que se cree que expulsa a los malos espíritus.
Toalla en la cabeza en el onsen
Bañarse en onsen es uno de los pasatiempos favoritos de los japoneses. Según la tradición local, las aguas del onsen deben mantenerse puras y la gente se baña bien antes de entrar. Para ello, se lleva una toalla pequeña al baño. La toalla se ha usado para lavarse y no debe entrar en contacto con el agua. Esta situación es complicada porque a menudo no hay dónde colocar las toallas. La solución tradicional es guardarla en la cabeza.
Arco
Hacer una reverencia es una tradición importante en Japón que se aplica a una amplia variedad de situaciones, desde deportes hasta bodas. Abarcan desde una leve reverencia para saludar a un amigo hasta una inusual reverencia profunda para ofrecer una disculpa sincera.
Candados del amor
Cualquier lugar en Japón considerado tan romántico como un mirador con una buena vista de la ciudad siempre está lleno de parejas. Una vieja tradición entre las parejas es escribir un mensaje en un candado y dejarlo en un lugar romántico. Normalmente, la pareja tira la llave en un lugar irrecuperable, como el mar. Japón tiene docenas de lugares para el amor, como la Campana del Amor en la isla de Enoshima. En la mayoría de los lugares, la tradición se fomenta por la atracción. Es muy inusual que las parejas en Japón dejen un candado del amor sin permiso.
Linternas flotantes
La tradición japonesa de hacer flotar faroles en los ríos, conocida como Toro Nagashi, es una ceremonia que representa el viaje de las almas al más allá. Se utiliza para celebrar la festividad japonesa de Obon, una época del año en la que se cree que los espíritus de los seres queridos regresan al mundo. Las ceremonias de Toro Nagashi también se utilizan para conmemorar sucesos trágicos como el bombardeo atómico de Hiroshima.
Sesión de Seiza
Seiza es una forma tradicional de sentarse sobre tatamis japoneses. Se considera la forma apropiada de sentarse en ocasiones formales, como rituales en santuarios sintoístas. También se usa ampliamente en las artes marciales japonesas, donde la postura puede ser estrictamente correcta. A la persona promedio le resulta difícil mantener seiza durante largos periodos. Los ancianos y quienes no lo practican lo encuentran extremadamente difícil y generalmente se les perdona si tienen que sentarse con las piernas extendidas.
Dondo Yaki
Dondo Yaki es la tradición de quemar objetos de la suerte, como el Omikuji, en los santuarios sintoístas en enero. Se considera de mala educación tirar objetos que traen buena fortuna; en su lugar, deben quemarse. Los objetos auspiciosos que se venden en los santuarios suelen estar decorados con el símbolo del zodíaco japonés del año en curso, y se cree que traerá mala suerte conservarlos después de fin de año.
Amanecer en Hatsuhi
Hatsuhi, que literalmente significa "primer sol", es la tradición japonesa de despertarse para ver el primer amanecer del año el día de Año Nuevo. En Japón, las familias disfrutan de un abundante desayuno tradicional en Nochevieja y, de todos modos, suelen madrugar. Este día se asocia con numerosos rituales y pasatiempos.
Fundoshi en festivales
Los fundoshi son taparrabos tradicionales japoneses que históricamente se usaban como ropa interior masculina, así como para trabajadores y conductores de rickshaw. Hoy en día, se usan comúnmente en festivales. También son famosos entre los luchadores de sumo.
Yukata de verano
Las yukatas son túnicas de algodón tradicionales y económicas que se usan mucho en los matsuri de verano en Japón. Las usan tanto hombres como mujeres y contribuyen a crear un ambiente festivo en los eventos.
¡Qué lástima!
Irasshaimase es la forma tradicional de saludar a los clientes en Japón, que consiste básicamente en decir con mucha educación "pase, por favor". Es lo que dicen los empleados japoneses al ver a un cliente por primera vez. El personal de lugares concurridos, como los grandes almacenes, puede repetirlo miles de veces al día, cada vez que pasa un cliente. En los izakayas, es habitual que todo el personal grite "¡Irasshaimase!" al unísono cada vez que entra un cliente. Esto puede tener un efecto muy significativo si se hace bien. La mayoría de los negocios japoneses se toman muy en serio esta fase de la recepción. El personal que saluda a los clientes con un tono apático puede ser sancionado. Como cliente, no es necesario que responda a irasshaimase.
Rastrillos de gallo
Tori-no-ichi, literalmente "rastrillo de gallo", es la costumbre comercial japonesa de comprar un rastrillo de bambú decorado con símbolos de la suerte al final del año. Los mercados de Tori-no-ichi han proliferado por todo Japón durante el Día del Gallo en noviembre. Es común que los comerciantes negocien el precio de su rastrillo. Al cerrar un trato, se sella con un ritual tradicional de aplausos.
Reservas con Blue Mats
En Japón, es costumbre reservar un asiento para eventos como festivales, fuegos artificiales y hanami con tapetes de plástico, generalmente azules. Esta costumbre se cumple estrictamente, y una vez colocado el tapete, el asiento es suyo. No es necesario estar con él. En eventos grandes, se pueden colocar miles de tapetes, y es común que la gente los etiquete con un nombre. Los tapetes suelen colocarse con horas de anticipación. En las fiestas de empresa, se selecciona a empleados con menos experiencia para que busquen un asiento a primera hora de la tarde.
Baños de yuzu en el solsticio de invierno
Las frutas de yuzu se añaden a los baños domésticos y onsen alrededor del 21 de diciembre de cada año para celebrar el solsticio de invierno. Esta tradición se remonta a más de 200 años, pero los historiadores desconocen su origen. Las aguas termales y los ryokans la utilizan como evento promocional para atraer clientes.
Muñeca flotante
Hina Nagashi, o muñeca flotante, es una ceremonia cada vez más inusual en Japón que consiste en lanzar muñecas tradicionales japonesas al mar o a un río. Históricamente, se creía que la mala suerte podía transmitirse de los niños a las muñecas y luego arrojarse por la borda. Hina Nagashi todavía se realiza el Día de las Niñas en Japón en varios santuarios, incluido el Santuario Awashima en Wakayama.
Kimono Furisode para mujeres jóvenes solteras
El kimono es una vestimenta tradicional japonesa que se presenta en diversos estilos, cada uno con un significado simbólico. Por ejemplo, el Furisode es un kimono de colores brillantes con mangas extremadamente anchas que llegan por debajo de las rodillas. Son bastante difíciles de usar y, tradicionalmente, solo las usan las mujeres jóvenes solteras. Muchas mujeres usan el Furisode para su ceremonia de mayoría de edad. Al cumplir los 25 años, su kimono puede modificarse para tener mangas regulares.
koinobori
Los koinobori son mangas de viento con forma de carpa que se usan para celebrar el Día del Niño en Japón. Están vinculados a una antigua historia china sobre una carpa que nadó contra la corriente del río para convertirse en dragón. Se cree que el vigoroso movimiento de los koinobori con el viento representa una infancia saludable. Millones de koinobori se exhiben por todo Japón durante la Semana Dorada, que comienza a finales de abril. Se colocan tradicionalmente a lo largo de las riberas de los ríos y frente a las casas de las familias con niños.
Hakama para la graduación
El hakama es una prenda tradicional japonesa que se ata alrededor de las piernas del kimono. Históricamente, era la vestimenta masculina que usaban maestros, samuráis y obreros. Las primeras mujeres en usar hakama fueron maestras, y con el tiempo, el hakama adquirió una imagen académica. Como resultado, las mujeres suelen usar hakama en sus ceremonias de graduación universitaria. Este tiene una apariencia académica similar a los birretes cuadrados que se usan en las graduaciones occidentales. Los hombres usan hakama o una túnica occidental.
fukubukuro
Fukubukuro, literalmente "bolsa de la fortuna", es una tradición japonesa de compras que ofrece bolsas misteriosas con artículos con grandes descuentos en Nochevieja. En algunos casos, se colocan premios caros al azar en las bolsas. Sin embargo, Fukubukuro es una forma de deshacerse del exceso de inventario. Podrías terminar con un Utsubukuro, o "bolsa deprimente", lleno de artículos no deseados.
¡Campai!
Kampai es la palabra japonesa que significa aplaudir antes de beber. Literalmente se traduce como "vaso seco" y tiene el mismo significado que "fondo". En Japón, el Kampai se toma muy en serio, y se considera de mala educación empezar a beber antes de que todos hayan brindado. También se considera elegante que todos pidan la misma bebida para la primera ronda, en un espíritu de camaradería.
Senpai y Kohai
Senpai y Kohai, o Senior y Junior, son una relación tradicional en escuelas, equipos deportivos, artes marciales y empresas japonesas. Esta relación asigna roles únicamente en función de la antigüedad y se observa estrictamente en muchas situaciones. Los Kohai, o Juniors, pueden encargarse de tareas menores como la limpieza para ganarse un lugar en el equipo. Los Senpai, o Seniors, desempeñan roles de liderazgo en el grupo con responsabilidades como dar ejemplo.
sentir
En el antiguo Japón, las casas no tenían baño, y la gente visitaba los baños públicos conocidos como "Oigo" cada noche. Aunque la mayoría de los hogares en Japón ahora tienen baño, la gente ha continuado la tradición, y cientos de ellos permanecen en todo el país. Se considera una actividad comunitaria, y creo que son un lugar seguro para ponerse al día con los chismes del vecindario.
