Las ventas de té se están disparando en Japón debido a la creciente demanda de matcha.
JOYO, Prefectura de Kioto — Las ventas de té al por mayor están superando todas las expectativas. Las ventas aumentan en peso y los precios suben año tras año.
Esto se debe al creciente gusto por el matcha, ya que esta refrescante bebida verde se está convirtiendo en un producto imprescindible en todo el mundo.
"La demanda de matcha fue especialmente fuerte en los mercados extranjeros y entre los visitantes extranjeros a Japón, lo que provocó un aumento en los precios del té", dijo un especialista en el mercado del té de la sucursal de Kioto de la Federación Nacional de Asociaciones Cooperativas Agrícolas, más conocida como JA Zen-Noh.
El funcionario hizo estas declaraciones el 31 de julio durante la subasta de té "tomeichi" en la ciudad de Joyo, prefectura de Kioto, que marcó el cierre de la temporada de comercio de té Uji de 2026. La subasta tuvo lugar en el Centro de Distribución de Té Uji de JA Zen-Noh Kyoto.
Las dos primeras cosechas de té subastadas recaudaron un total de 12,94 millones de yenes (81,9 millones de dólares), lo que supone un aumento del 30% con respecto al año anterior, que ya de por sí fue un récord.
Las ventas de té han registrado ya seis años consecutivos de crecimiento, en medio de una creciente demanda de matcha en Japón y en todo el mundo.
El comercio de té para la temporada 2026 comenzó el 24 de abril.
En total, se comercializaron 950 toneladas de té, superando las 939 toneladas del año anterior.
El precio unitario promedio fue de 13.614 yenes por kilogramo, lo que supone un aumento de aproximadamente el 30% en comparación con los 10.251 yenes de 2025.
La principal razón del aumento de precio fue el incremento de la demanda de "tencha", una hoja de té molida hasta convertirla en polvo para elaborar matcha.
El valor de las transacciones de la primera cosecha de tencha recolectada mecánicamente aumentó un 50 por ciento interanual, pasando de 6.830 millones de yenes a 10.100 millones de yenes. Su precio unitario promedio aumentó un 20 por ciento, de 14.141 yenes a 17.250 yenes.
Estas dos cifras son las más altas desde que se comenzaron a llevar registros comparables en 1996, según la división de negocios del mercado del té de JA Zen-Noh Kyoto.
El auge del tencha ha conllevado una reducción en la producción de tés enrollados, como el "sencha", el "gyokuro" y el "kabusecha".
Sin embargo, la demanda de este tipo de tés se mantuvo fuerte, lo que provocó un aumento de todos los precios en comparación con el año anterior.
"Resulta alentador comprobar que el total de transacciones ha alcanzado un nivel récord y que la alta calidad del té de Uji ha sido reconocida tanto en Japón como en el extranjero, en el contexto de la creciente popularidad del matcha", declaró Chotaro Horii, presidente de la Cámara de Comercio e Industria del Té de la Prefectura de Kioto.
Pero le alarmó el impacto que tendría en los bebedores japoneses.
“La producción de ciertas variedades de té, como el sencha, el gyokuro y el hojicha, ha disminuido, mientras que los precios han aumentado en todas las categorías de té”, declaró Horii. “Me temo que esta tendencia desanimará a los consumidores japoneses a comprar té”.
La gente necesita pensar en cómo resolver este problema, dijo.
