Los 10 mejores izakayas del distrito de Shibuya

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Shibuya se encuentra en el centro de Tokio y es uno de los lugares donde se puede disfrutar plenamente de la cultura izakaya japonesa. Muchos turistas y locales se reúnen en Shibuya, donde se encuentran numerosos izakayas. Los izakayas son lugares donde puedes relajarte mientras disfrutas de bebidas y deliciosa comida en un ambiente típicamente japonés. Han sido durante mucho tiempo un favorito entre los japoneses y recientemente también se han vuelto muy populares entre los turistas extranjeros. Hay muchos tipos de izakaya en Shibuya; puedes disfrutar de sashimi fresco, brochetas a la parrilla, yakitori, oden y muchos otros platos. Los izakayas también ofrecen una amplia variedad de bebidas alcohólicas como sake, shochu y cerveza. En este artículo, te presentaremos 10 izakayas populares en Shibuya.

1. Sakuragaoka Tsubakido

Sakuragaoka Tsubakido es un restaurante izakaya informal de estilo japonés, convenientemente ubicado a solo 3 minutos a pie de la estación de Shibuya. Aquí puedes disfrutar de comida japonesa libre a precios razonables. Su plato estrella, "Sashimi Gotoso", es particularmente suntuoso, relleno de cangrejo, huevas de salmón, erizo de mar, huevas de bacalao, miso de cangrejo y tobiko (un tipo de pescado con una pasta de miso dulce). La cantidad y el sabor de la comida son tan buenos que si comes demasiado, te dará gota, ¡pero también es muy satisfactorio!

Sitio web oficial: Sakuragaoka Tsubakido (solo en japonés)

2. Shibusan Uokin

Shibusan Uokin, una popular cadena de restaurantes del distrito de Shibuya, es famosa por sus mariscos frescos servidos con un estilo audaz. La sucursal de Shibuya, en particular, cuenta con el comedor más amplio de cualquier restaurante, lo que permite a los comensales disfrutar de sus comidas en un ambiente relajado. Además de deliciosos mariscos de temporada, Shibusan Uokin ofrece una amplia gama de sake, desde el clásico hasta el más selecto. Uno de los placeres del restaurante es degustar diferentes tipos de sake para acompañar sus platos. ¡Disfrute de una suntuosa comida y bebidas en Shibusan Uokin!

Sitio web oficial: Shibusan Uokin (solo en japonés)

3. Gonpachi

Conocido como un restaurante de soba con vistas panorámicas de Shibuya, "Gonpachi" es un izakaya consolidado que ha recibido a numerosas personalidades extranjeras. En particular, "Gonpachi Nishi-Azabu" es mundialmente conocido por servir de modelo para la histórica "Reunión de Izakayas" entre el expresidente George W. Bush y el exprimer ministro Koizumi, así como para la escena de la película "Kill Bill" de Quentin Tarantino. La calidad de sus fideos soba también es muy alta. Se utilizan granos de trigo sarraceno locales cuidadosamente seleccionados, la harina de trigo sarraceno se muele cuidadosamente en un molino cada mañana y los fideos son elaborados a mano por artesanos. Como resultado, los fideos soba de Gonpachi tienen fama de ser exquisitos. Gonpachi es un lugar ideal para disfrutar de deliciosos fideos soba en un ambiente elegante, lejos del bullicio de Shibuya.

Sitio web oficial: Gonpachi

4. Mirai Zaka

Shibuya Miraizaka es un izakaya que ofrece deliciosos platos fritos. Si bien conserva la calidad de los izakayas de la era Showa, ofrece un espacio cómodo donde todos pueden pasar sin problema. En particular, su especialidad, el "muslo frito con hueso Seiryu Wakadori (pollo joven)", es un plato potente y delicioso. Se trata de un muslo de pollo frito de una marca japonesa, criado en agua limpia y marinado en su salsa tradicional. El rebozado es crujiente y el relleno jugoso; una vez que lo pruebes, te volverás adicto a su exquisitez. En Shibuya Miraizaka, podrás disfrutar de una comida deliciosa y del ambiente de un izakaya tradicional.

Sitio web oficial: Mirai Zaka

5. Zauo

Shibuya Zauo es un tipo de izakaya ligeramente diferente. Sorprendentemente, este establecimiento cuenta con una zona de pesca designada donde los clientes pueden pescar su propio pescado fresco. Una vez capturado, un chef experto prepara el pescado a su gusto, permitiéndole disfrutarlo al instante. Este concepto innovador sigue atrayendo a mucha gente, y puede disfrutar de la pesca, la preparación y cocción de su comida en el lugar y su posterior servicio fresco. Se puede pescar una gran variedad de pescados, como dorada, lenguado y jurel. Una vez capturado, el pescado se procesa en sashimi, nigiri sushi y otros platos. La experiencia de comer pescado que usted mismo ha pescado es un placer que no podrá experimentar en ningún otro izakaya. Disfrute del lujo de pescar pescado fresco y degustar platos preparados en el lugar en Shibuya Zauo.

Sitio web oficial: Zauo

6. Hanbey

Hanbey es una cadena nacional de restaurantes izakaya. En Shibuya, cuenta con dos sucursales: una en Shibuya Center-gai y otra en Dogenzaka. El concepto se inspira en la atmósfera de la era Showa, y su estilo retro es apreciado por clientes de todas las edades. Manteniendo la atmósfera de antaño, Hanbey ofrece un menú tradicional de izakaya que incluye yakitori, shish kebabs, guisos y mucho más. Todos son deliciosos y te dejarán con ganas de más cerveza o chu-hai. Uno de los atractivos de estos restaurantes es el uso de ingredientes frescos y platos meticulosamente preparados, que se pueden disfrutar a precios razonables. En Hanbey, puedes olvidarte del ajetreo diario y relajarte en un ambiente familiar donde podrás disfrutar de un buen rato con amigos y compañeros.

Sitio web oficial: Hanbey

7. Marukin

Marukin Shokudo es un restaurante de yakiniku en Shibuya que sirve carne de alta calidad cortada a mano a un precio razonable. Este restaurante ofrece yakiniku de alta calidad a precios bajos, con el más económico a partir de 590 yenes. Marukin destaca por su enfoque en la compra de una vaca Wagyu entera, lo que permite a los clientes disfrutar de carne de alta calidad a un precio asequible. El restaurante es para una sola persona y los pedidos se realizan a través de un sistema de pedidos por teléfono. Su ambiente fresco y luminoso es popular entre las mujeres solteras. Recomendamos ampliamente este restaurante a quienes buscan una experiencia gastronómica de lujo en Shibuya.

Sitio web oficial: Marukin (solo en japonés)

8. Imacoko

Ubicado en Shinsen, Shibuya, el restaurante japonés Imakoko es un auténtico izakaya japonés dirigido por un chef japonés experto. El propietario es un auténtico profesional de la cocina japonesa, con formación como chef en restaurantes ryotei y hoteles de larga trayectoria, y también ha trabajado como chef oficial en la Embajada de Japón en Bolivia, Sudamérica. El propietario, originario de la prefectura de Ishikawa, se compromete a difundir la exquisitez de los ingredientes de Noto en Shibuya ofreciendo una selección de platos elaborados con ingredientes de Noto. El pescado fresco de Noto se presenta con gran elegancia para realzar su experiencia culinaria japonesa. La atención al detalle y la artesanía del chef se reflejan en cada plato, permitiéndole disfrutar de platos que realzan lo mejor de los ingredientes.

Sitio web oficial: Imakoko

9. Hangout para la resaca

Hangout Hangover es un restaurante de estilo neoyorquino donde podrá disfrutar de atrevidos platos a la parrilla y tapas internacionales acompañadas de bebidas. Su elegante interior, con reminiscencias de una cafetería neoyorquina, es un lugar ideal para relajarse y divertirse. Están especialmente orgullosos de sus platos a la parrilla, que incluyen una variedad de pollo, cerdo, ternera y más. También ofrecemos una amplia variedad de hamburguesas, desde hamburguesas con queso hasta hamburguesas clásicas; encontrará algo para su gusto. Hangout Hangover ofrece platos a la parrilla y tapas para disfrutar con bebidas.

Sitio web oficial: Hangout Hangover (solo en japonés)

10. Nonbeiyokocho y Shibuyayokocho

Ubicado en el corazón de Shibuya, Nonbeiyokocho rezuma una atmósfera nostálgica de la era Showa, donde se siente como si el tiempo se hubiera detenido al entrar. Este callejón en el centro de Shibuya, una ciudad de jóvenes, permite a los visitantes disfrutar plenamente de la cultura tradicional de los izakayas. Por otro lado, Shibuyayokocho, lugar de encuentro para amantes de la gastronomía de todo Japón, es popular por ser un lugar para disfrutar de forma informal de platos locales como productos locales, cocina local, ramen local, tazones de arroz, gyozas, yakitori y pollo frito. Diecinueve tiendas bordean la calle, cada una con su propia especialidad local. Además, Shibuyayokocho ofrece espectáculos de artistas todos los días, por lo que podrá disfrutar de actuaciones de magos y guitarristas.

Sitio web oficial: Nonbeiyokocho y Shibuyayokocho (solo en japonés)

En este artículo, te presentaremos unos diez izakayas en el distrito de Shibuya. ¿Cuál visitarás primero? Claro que hay muchos otros izakayas en Shibuya. Al estar ubicado en el centro de Tokio y ser uno de los símbolos de la gastronomía japonesa y la cultura izakaya, la zona atrae a muchos turistas y locales. Cada restaurante tiene su propio encanto y atrae a clientes. Un izakaya japonés no es solo un lugar para disfrutar de bebidas y comida, sino también para interactuar con la cultura y los lugareños japoneses. ¡Pasemos un tiempo feliz en Japón creando recuerdos inolvidables en un izakaya en Shibuya!

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