La tasa de aumento del volumen de las exportaciones de arroz se desacelera a medida que suben los precios
Las exportaciones de arroz y productos relacionados, que antes estaban en aumento, disminuyeron en 2025 debido a que los precios más altos de los cereales hicieron que esos productos fueran menos atractivos en el extranjero.
El volumen de exportación de arroz alcanzó 48.192 toneladas en 2025, un aumento del 3,7% en comparación con 2024, según las estadísticas comerciales del Ministerio de Agricultura publicadas el 3 de febrero.
Las exportaciones de arroz han aumentado más del 20 por ciento en volumen durante tres años consecutivos hasta 2024.
"El aumento repentino de los precios del arroz es probablemente el principal factor que explica la desaceleración del crecimiento de las exportaciones", declaró un alto funcionario del ministerio. "A los precios actuales, el arroz japonés no será aceptado en los mercados extranjeros".
En 2024, el volumen total de exportaciones de arroz y productos afines fue de 46.472 toneladas, lo que representa un aumento del 21,8 % con respecto al año anterior. El valor de las exportaciones ascendió a 13,573 millones de yenes (86,9 millones de dólares estadounidenses), un aumento del 29,5 %.
En 2025, el valor de las exportaciones fue de 15,91 mil millones de yenes, un aumento del 17,2%.
Tanto el volumen como el valor de las exportaciones de arroz en 2025 han alcanzado niveles récord.
El valor aumentó a un ritmo más rápido que el volumen debido al alto precio interno del arroz.
En marzo de 2025, el precio promedio de una bolsa de arroz de 5 kilogramos en aproximadamente 1.000 supermercados de Japón superó los 4.000 yenes, aproximadamente el doble del precio en marzo de 2024.
La liberación del arroz almacenado en los almacenes gubernamentales hizo que el precio del arroz volviera a estar por debajo de los 3.600 yenes, pero desde septiembre ha vuelto a superar los 4.000 yenes.
En abril de 2025, el Gabinete aprobó un plan básico sobre alimentación, agricultura y aldeas agrícolas que establece un objetivo de 353.000 toneladas de exportaciones de arroz para 2030 y un valor de las exportaciones de arroz establecido en 92,2 mil millones de yenes.
Estos objetivos serán difíciles de alcanzar al ritmo actual.
Pero Norikazu Suzuki, el Ministro de Agricultura, dijo en su conferencia de prensa del 3 de febrero que los objetivos podrían alcanzarse si se hicieran mayores esfuerzos para llegar a los supermercados en países extranjeros.
Otras estadísticas del Ministerio de Agricultura publicadas el 3 de febrero muestran que el valor total de las exportaciones asciende a 1.700 billones de yenes, un aumento del 12,8 por ciento en comparación con 2024.
Esto marca el decimotercer año consecutivo de valor récord de exportación y refleja la continua popularidad de la cocina japonesa en el extranjero.
Las exportaciones de té verde se han duplicado respecto al año anterior.
