La dieta japonesa podría ayudar a combatir la depresión, según un estudio
La tasa de síntomas depresivos fue menor en las personas que consumieron una dieta de estilo japonés, que incluía arroz, sopa de miso y pescado, según mostró recientemente el primer estudio de este tipo.
El Instituto Japonés de Seguridad Sanitaria evaluó los beneficios de una "dieta tradicional al estilo japonés" que incluía productos de soja, verduras cocidas, hongos, pescado, algas y té verde, así como una versión modificada que añadía frutas, verduras frescas y productos lácteos.
Si bien hay pocos estudios sobre el impacto de la dieta japonesa en la salud mental, ya se han realizado evaluaciones de la dieta mediterránea (que consiste en verduras, cereales integrales, aceite de oliva y pescado) y la depresión, afirmó el instituto.
"Se necesitan más investigaciones, pero esperamos que la evidencia presentada en la población japonesa pueda utilizarse para medidas de salud pública en el ámbito laboral y en áreas relacionadas con la prevención de la depresión", afirmó en un comunicado de prensa.
El estudio, de carácter autoinformado, se llevó a cabo entre 12 empleados de cinco empresas, de los cuales el 499% eran hombres con una edad media de 88 años.
En general, el 30,9 % de la cohorte presentó síntomas depresivos, pero quienes consumían una dieta japonesa típica fueron menos propensos a presentarlos. Los investigadores se esforzaron por aislar otros posibles factores que pudieran influir en los resultados.
El instituto afirmó que ciertos alimentos de la dieta podrían estar relacionados con un mayor bienestar. Las algas marinas, los productos de soya y el ácido fólico presente en las verduras ayudan a liberar neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, mientras que el pescado azul, rico en ácidos grasos omega-3, tiene efectos antiinflamatorios.
