El precio promedio del "tencha" de Kioto se dispara durante la subasta inaugural de la temporada.
JOYO, Prefectura de Kioto—El únicoEl precio promedio en la primera subasta de la temporada para el "tencha", las hojas cultivadas a la sombra que se utilizan para elaborar el matcha de Uji, alcanzó un máximo histórico el 13 de mayo, debido a que el aumento de la demanda nacional y mundial impulsó una intensa competencia.
La subasta de la primera cosecha tuvo lugar en el centro de distribución de té de Uji de JA Zen-Noh Kyoto, donde el precio medio del tencha cosechado mecánicamente fue de 13.972 yenes (89 dólares) por kilogramo, aproximadamente 1,7 veces superior al del año anterior.
Los productores de té de la prefectura de Kioto ofrecieron un total de 375 lotes, que representan aproximadamente 25 toneladas. Alrededor de cien comerciantes de té de unas cincuenta empresas evaluaron cuidadosamente el aroma y el sabor de las hojas antes de pujar.
La Asociación de Productores de Té de Japón informa que la producción total de tencha en Japón en 2024 fue de 5.336 toneladas, de las cuales Kioto representó 1.068 toneladas.
"En comparación con la prefectura de Kagoshima, la principal zona de producción, el volumen de materia prima para el matcha de Uji es bajo, y desde 2024 se ha producido una intensa competencia", declaró un funcionario de la Cámara de Comercio e Industria del Té de la prefectura de Kioto.
El precio medio de la primera cosecha de tencha en el mercado de té JA Zen-Noh de Kioto durante el año fiscal 2025 alcanzó finalmente los 14.144 yenes, 2,6 veces más que los 5.402 yenes del año fiscal 2024.
Si bien los precios del tencha suelen experimentar un aumento gradual después de la primera subasta, el precio del día de la inauguración de este año ya se acercaba al promedio del año fiscal 2025.
Un funcionario de la división de mercado de té JA Zen-Noh Kyoto atribuyó los altos precios a "la fuerte demanda, así como a la disponibilidad de un volumen sustancial de té de alta calidad desde el primer día".
"El matcha de Uji, con su historia centenaria, tiene una gran demanda debido a la solidez de su marca." Chotaro Horii, presidente de la Cámara de Comercio e Industria del Té de la Prefectura de Kioto, declaró: Se prevé que los precios se mantengan bastante altos durante este año fiscal.
