Se espera que la producción de arroz de Japón en 2024 supere la demanda, aliviando la escasez.
Se espera que la producción de arroz de Japón para 2024 alcance los 6,83 millones de toneladas, superando la demanda estimada para el año hasta junio de 6,74 millones de toneladas, anunció el miércoles el Ministerio de Agricultura.
Se espera que las existencias de arroz del sector privado mejoren a 1,62 millones de toneladas para fines de junio de 2025, desde un mínimo histórico de 1,53 millones de toneladas un año antes, dijo el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca, lo que es un buen augurio para la reciente escasez de suministro y el aumento de los precios provocado por el calor extremo del verano que redujo la cosecha de la temporada anterior.
Pero el precio del arroz, un alimento básico, podría permanecer relativamente alto debido a que se espera que la inflación mantenga altos los costos de producción, incluidos los servicios públicos y los fertilizantes, dijeron los observadores.
En cuanto a la demanda, el Ministerio cree que la tendencia a la baja a largo plazo se mantendrá sin cambios y que el reciente crecimiento de la demanda es simplemente el resultado de un ritmo más lento de aumento de los precios del arroz que de los fideos y el pan y de un mayor consumo en los restaurantes debido al actual auge de las importaciones y el turismo.
Se espera que el volumen de producción en 2025 se mantenga sin cambios en 6,83 millones de toneladas, pero se espera que la demanda caiga a 6,63 millones de toneladas, en parte debido a los altos precios, dijo el ministerio.
Las perspectivas de oferta y demanda podrían, sin embargo, revisarse, ya que algunos expertos, en una reunión organizada por el ministerio, advirtieron que "el riesgo de una desaceleración de la demanda es alto" debido al efecto adverso del aumento repentino de la demanda este año y el aumento de los precios.
El ministerio publicó un análisis de la escasez de arroz durante el verano, diciendo que los suministros de arroz no pudieron satisfacer la creciente demanda debido al acaparamiento después de que la agencia meteorológica emitiera su primera advertencia en agosto sobre el mayor riesgo de un mega terremoto a lo largo del río Nankai.
