En el centro de Japón se celebra un festival de bardana de 300 años de antigüedad para celebrar una cosecha abundante.
FUKUI, Japón – Un festival tradicional de más de 300 años de antigüedad, en el que los participantes rezan por una cosecha abundante comiendo grandes porciones de bardana de un cuenco bermellón, se celebró el martes en Echizen, prefectura de Fukui, en el centro de Japón.
Una veintena de hombres vestidos con haoris y pantalones hakama, los tradicionales abrigos japoneses, se reunieron en una casa privada para celebrar el festival Soden Shogatsu Jushichinichi-ko, perpetuando una costumbre transmitida desde el periodo Edo, que data de 1603 a 1868.
Una característica clave del festival es que todos los participantes son hombres, y el evento se caracteriza por el consumo de generosas porciones de platos de bardana condimentados con miso y azúcar, así como generosas porciones de arroz.
En el festival de este año, se sirvió comida con sake después de que un sacerdote sintoísta recitara una oración ritual. Los familiares de los participantes y otras personas comenzaron a preparar aproximadamente 100 kilogramos de bardana el lunes.
Kyuji Ebata, un residente de Echizen que supervisó el evento de este año, dijo: "Quiero preservar la tradición y transmitirla a las generaciones futuras".
El evento se lleva a cabo de forma rotatoria en residencias privadas dentro de la comunidad.
Hay varias teorías sobre el origen del festival, incluida una que sostiene que comenzó como un tributo a un santuario local por las cosechas obtenidas de tierras preservadas durante una investigación del señor de la guerra del siglo XVI Toyotomi Hideyoshi.
