La ceremonia del té en Japón, historia y normas básicas
🌸 Aprende a servir y recibir té como se hace en Japón.
92%
75 votos
Índice1. Qué es la ceremonia del té? 2. La historia de la ceremonia del té en Japón 3. Primera norma de la ceremonia del té: Osakini no Kokoro 4. Segunda norma de la ceremonia del té: Mostrar respeto al bol de té 5. Comentarios
Qué es la ceremonia del té?
Una de las disciplinas espirituales japonesas que no solamente puede ser observada, también puede apreciarse y disfrutarse a través de la experiencia directa, es el Chadō o Sadō más conocido como la ceremonia del té.
Incluso como turista podrás tener la oportunidad de entrar en contacto con este mundo e incluso participar en la ceremonia del té. En esta entrada hablaremos sobre los puntos esenciales que nos gustaría que conocieras sobre la ceremonia del té en Japón.
En Japón hay una gran variedad de disciplinas en la que los practicantes son puntuados por su destreza y entrenamiento como por ejemplo el Kadō (Ikebana o arreglo floral), Shodō (Caligrafía) o el Aikidō. Todos ellos terminan en la palabra dō (道) que en japonés significa “el camino”, el cual simboliza la dedicación y disciplina requeridas en, no solo desarrollar habilidades físicas, también las mentales.
La historia de la ceremonia del té en Japón
El arte de preparar y beber té verde es originario de China. Algunos sacerdotes y monjes japoneses lo popularizaron después de volver de sus viajes por China hasta que llegó a formar parte también de la cultura japonesa. En Japón, el maestro del té Sen no Rikyu celebró la primera ceremonia del té en el siglo 16.
La ceremonia del té es un ritual esencialmente estético en el que se prepara té y luego se disfruta, no solamente a través del paladar también con los demás sentidos. Durante el proceso, de principio a fin, hay que seguir una serie de pasos. Ambas personas, el que prepara el té y el que lo bebe deben seguir los pasos que dicta la ceremonia del té como símbolo de respeto.
Primera norma de la ceremonia del té: Osakini no Kokoro
Aunque no en todas las escuelas donde se enseña a practicar la ceremonia del té se siguen las mismas normas, todas están de acuerdo con esta.
El Osakini no Kokoro es la parte en la que el invitado recibe el té.
En las reuniones de té primero se reparten los Kashi (dulces) en el orden de los asientos y una vez se han comido se reparte el bol de té o Chawan con el té verde previamente preparado.
Cuando llega tu turno tienes que girarte hacia la persona que hay después de ti y decirlo “Osakini” antes de comer el dulce y de beber el té. Osakini es la palabra usada para mostrar consideración a los otros invitados y significa algo así como “Perdóneme por hacerlo antes que usted”. Es una de las normas de etiqueta más importantes en la ceremonia del té.
Segunda norma de la ceremonia del té: Mostrar respeto al bol de té
Después de saborear bien el dulce y no antes de que hayan terminado todos de comerlo, se sirve el té. El bol de té es una pieza muy bien valorada ya sea por sus dibujos como por sus imperfecciones, sobre todo en los que están hechos a mano.
Mientras se muestra la parte de delante a todos los invitados, el bol se va pasando de un invitado al otro. De esta forma, quien lo recibe puede apreciar sus dibujos y forma. Para evitar que se ensucie no se debe beber por esa parte.
El bol se coge con la mano derecha para luego ponértela en la mano izquierda. Entonces, usando la mano derecha hay que girar levemente el bol en el sentido de las agujas del reloj. Siempre asegurándote de que no bebes desde la parte de delante, los labios se ponen en la parte lateral del bol y se da un pequeño sorbo. Nunca hay que bebérselo de un solo trago, hay que consumirlo poco a poco, de unos tres sorbos más o menos.
Alex
Creador de guiadejapon.es
¿Tienes alguna sugerencia? Ayúdanos a mejorar
Archivo
- 2024 (22)
- 2023 (18)
- 2022 (8)
- 2021 (11)
- 2020 (21)
- 2019 (25)
- 2018 (33)
- 2017 (27)
- 2016 (29)
Novedades
