130 personas en Japón sufren intoxicación alimentaria tras comer anguila
Un total de 130 personas sufrieron intoxicación alimentaria después de comer platos de anguila a la parrilla, un plato popular de verano en Japón, vendidos la semana pasada en una tienda departamental en Yokohama, cerca de Tokio, dijeron el lunes las autoridades sanitarias locales.
Los afectados reportaron síntomas como vómitos y diarrea, pero la mayoría de los casos no fueron graves, dijo el Centro de Salud de la Ciudad de Yokohama, añadiendo que la única víctima mortal entre los enfermos fue una mujer de más de 90 años cuya causa exacta de muerte se desconoce.
Según el centro de salud pública, la cadena de restaurantes de anguilas con sede en Tokio Nihonbashi Isesada vendió más de 1 platos de anguila a la parrilla y cajas bento de anguila a la parrilla y arroz el miércoles y jueves en los grandes almacenes Keikyu en el barrio Konan de Yokohama.
El centro de salud dijo que detectó Staphylococcus aureus, que puede causar vómitos y diarrea, en las heces de algunas personas que consumieron los alimentos.
En Japón, mucha gente come anguila a la parrilla, o unagi, en el solsticio de verano llamado "Doyo no Ushi no Hi", en homenaje a la antigua creencia de que este manjar ayuda a combatir el calor. Este año, uno de estos días cayó en miércoles.
