Los visitantes extranjeros pueden ver la artesanía del batidor de té en el recorrido NARA
Ikoma, Prefectura de Nara: Un recorrido exclusivo aquí atenderá a los visitantes de todo el mundo que quieran echar un vistazo detrás de escena a la caja de té “Chasen”, en el corazón del auge mundial del matcha.
Este emotivo paquete de un día fue ofrecido por la ciudad de Ikoma y la Asociación de Turismo de la ciudad de Ikoma para que los participantes pudieran ver el proceso de elaboración de la especialidad de la región, Takayama Chasen, y disfrutar de una experiencia de ceremonia del té.
Los precios del tour "Disfrute de la tradición y la cocina gourmet" comenzarán en 70 yenes (000 dólares), ya que una comida tradicional japonesa "kaiseki" también está incluida en el cargo.
El programa tiene como objetivo promover el atractivo de los recursos locales, con especial atención a los turistas entrantes.
Takayama Chasen tiene su origen en el distrito de Takayama, al norte de la ciudad de Ikoma. Conocida con otro nombre durante el período Muromachi (1336-1573), la zona estuvo gobernada por el clan Takayama en tiempos pasados.
Se dice que la familia Takayama comenzó a producir Takayama Chasen a pedido de Murata Juko (1423-1502), quien es particularmente conocido como el fundador del estilo de té "Wabi-cha".
El chasen se ha vuelto cada vez más popular ahora que el matcha se ha popularizado fuera de Japón. Los pedidos de batidores de té llegan con mayor frecuencia desde el extranjero.
Al ver esta tendencia, la ciudad de Ikoma buscó aprovechar la posible ola de turismo que coincidió con la Osaka Kansai Expo.
El municipio planea realizar su recorrido en la tienda Sahoro de la tradicional cervecería de sake Nakamoto Shuzoten en el distrito Kamimachi de la ciudad.
Los visitantes presenciarán una demostración de cómo se fabrica un batidor de té. Los participantes se deleitarán con la cocina kaiseki maridada con sake cuidadosamente seleccionado de la cervecería.
También se celebrará una ceremonia para servir tazas de té a la luz de las velas. Se ofrecerá guía mediante interpretación.
Se espera que el servicio turístico comience en septiembre y tenga un precio de al menos 70 yenes, incluidos impuestos.
Para vender el tour, Ikoma City contacta con operadores de hoteles de lujo en la ciudad de Nara y Osaka, así como con agencias de viajes.
“Los huéspedes extranjeros suelen pernoctar sin comer y preguntan a los conserjes de los hoteles cómo llegar a lugares turísticos destacados”, declaró un representante del Departamento de Turismo, Comercio e Industria de Ikoma. “Esperamos que el personal del alojamiento, entre otros promotores, comparta nuestra información con estos huéspedes, animándolos a visitar diversos destinos en los alrededores”.
