El ex chef de Michael Jackson ahora se dedica a servir a la comunidad local.
Toshio Takaya alguna vez cocinó para el Rey del Pop, pero hoy el chef de 76 años dedica su talento culinario a niños y ancianos en un comedor comunitario local en la prefectura de Ibaraki.
En el otoño de 1987, mientras se desempeñaba como chef ejecutivo en un hotel en Karuizawa, Prefectura de Nagano, Takaya fue invitado inesperadamente a convertirse en el chef personal de Michael Jackson.
El chef habitual de la superestrella dejó a Jackson abruptamente durante su gira por Japón. A pesar de no conocer al ícono del pop, Takaya fue contratado y rápidamente se ganó el favor de Jackson con una hamburguesa de tofu.
Durante casi un mes, colaboró estrechamente con el cantante, incluso participando en bromas divertidas. En una ocasión, Jackson le pidió a Takaya que lo saludara desde la ventana de un hotel con su traje de escenario, lo que provocó que los fans lo confundieran con la estrella y gritaran de alegría.
El chef se uniría a Jackson en su gira por Japón el año siguiente, pero rechazó invitaciones para acompañarlo al extranjero, cansado del exigente estilo de vida.
En su casa de Ushiku, prefectura de Ibaraki, Takaya dirigía un pub "izakaya" hasta que la muerte de su esposa lo obligó a cerrar el negocio hace 15 años.
Casi al mismo tiempo, se encontraba en un hogar infantil en Tokio que Jackson también había visitado. Allí, Takaya encontró un nuevo propósito en apoyar a los jóvenes.
Comenzó preparando comidas escolares y enseñando recetas sencillas a los niños, y finalmente ayudó en una cocina comunitaria local.
Ahora, una vez al mes, Takaya prepara platos abundantes como curry y fideos salteados "yakisoba" para niños y personas mayores necesitadas.
En su tarjeta de presentación todavía se puede leer "Ex chef personal de Michael Jackson", pero su objetivo es retribuir a la comunidad.
Los honorarios por sus apariciones en televisión y conferencias se donan a la misma institución de Tokio que inspiró su misión.
