10 mejores restaurantes en Shinsekai, Osaka

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Shinsekai puede significar "nuevo mundo", pero su encanto vintage lo convierte en uno de los barrios más singulares de Japón. Shinsekai se construyó antes de la Segunda Guerra Mundial, y con la Torre Tsutenkaku en su centro, su aire nostálgico y retro nunca se ha desvanecido. Inspirado en una fusión entre París, Francia, y Coney Island, Nueva York, Shinsekai está lleno de galerías vintage, calles comerciales y la mejor comida soul de Osaka. Aquí encontrarás takoyaki, okonomiyaki y una de las especialidades más sabrosas de Osaka: el kushikatsu (brochetas fritas de carne y verduras bañadas en salsa).

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1. Yaekatsu

Ya que comer kushikatsu en Shinsekai es parte integral de cualquier experiencia en Osaka, ¡comencemos por ahí! Yaekatsu es un modesto restaurante en JanJan-Yokocho que lleva sirviendo brochetas chispeantes desde 1949. Encontrarás brochetas de carne, verduras, queso o incluso fruta rebozadas en una masa ligera y crujiente, y luego sumergidas en un recipiente con aceite caliente. Las texturas y los sabores te dejarán con ganas de más, especialmente una vez que las hayas sumergido en la salsa y las hayas devorado. Recuerda que Yaekatsu no es el típico restaurante de alta cocina. Las brillantes luces fluorescentes y el ambiente animado crean un ambiente sencillo y divertido. Es el lugar perfecto para relajarse, saborear comida deliciosa y disfrutar de la compañía de amigos (o desconocidos).

Pero hay una trampa: no puedes jugar con el móvil ni mojarlo dos veces en la salsa. Puede parecer un poco estricto, pero es una forma ingeniosa de fomentar la conversación y asegurar que todos disfruten plenamente de la comida.

2. Yokozuna Tsutenkaku

¡Yokozuna Tsutenkaku es el coloso del kushikatsu en Osaka! El exterior del restaurante es un deleite para la vista, repleto de imponentes luchadores de sumo y deliciosos platos. Pero la verdadera magia reside en el interior, donde se puede disfrutar de vistas panorámicas de la Torre Tsutenkaku mientras se saborea una brocheta de lengua de res o una crujiente bola de pulpo. Yokozuna no duda en desafiar los límites del kushikatsu tradicional. Además de los platos habituales, como salmón y pollo, ofrecen brochetas de nueces de ginkgo fritas, takoyaki e incluso brotes de bambú. Y para los más golosos, Yokozuna ofrece una variedad de brochetas de postre, incluyendo un bizcocho en capas.

Pero el verdadero atractivo reside en el tamaño de las porciones. Fiel a su nombre inspirado en el sumo, Yokozuna sirve platos dignos de un gigante. Cada plato es una montaña de sabor, capaz de saciar incluso al más hambriento. Ya sea que comas solo buscando un reto o en grupo buscando un festín, Yokozuna seguro que cumplirá tus expectativas, e incluso podrías sentarte junto a un auténtico luchador de sumo.

Sitio web: Yokozuna Tsutenkaku

3. Nonkiya

Nonkiya es un bar de monólogos de la vieja escuela ubicado en JanJan-Yokocho, Shinsekai. Es conocido por su auténtica cocina japonesa, especialmente su delicioso doteyaki. El doteyaki, un plato de tendones de res cocinados a fuego lento en un rico caldo de miso, es una visita obligada para cualquier amante de la gastronomía. En Nonkiya, esta sabrosa exquisitez es económica y, créeme, sabe tan bien como se ve (aunque no sea la comida más fotogénica). La textura tierna y el profundo sabor umami del doteyaki maridan a la perfección con una cerveza fría o un sake, lo que lo convierte en la comida reconfortante perfecta.

Nonkiya también ofrece una variedad de oden, un plato tradicional japonés de una sola olla. A diferencia del oden típico, su versión incluye una variedad única de ingredientes, como cebolla entera, okra, repollo e incluso fideos cortos de kudzu. Pida todo lo que le permita su estómago y deje que Nonkiya demuestre el compromiso del restaurante con la auténtica cocina de Osaka.

4. Myodai Tsurukameya

Myodai Tsurukameya es un animado izakaya de estilo Showa y un paraíso para los amantes del hot pot. Pero el menú no se limita a eso; la comida tradicional de Osaka abunda, desde el clásico kushikatsu hasta el sabroso doteyaki y el chispeante teppanyaki. Solo una advertencia: Myodai Tsurukameya cobra una pequeña tarifa por mesa (que incluye un aperitivo), pero vale la pena. Las brochetas de kushikatsu cuestan desde tan solo 99 yenes, lo que significa que disfrutar de diferentes tipos y comer hasta saciarse es muy asequible. Ya sea para celebrar una ocasión especial con la familia, reunirse con amigos o disfrutar de una cita romántica, Myodai Tsurukameya ofrece el ambiente perfecto. La cálida decoración tradicional japonesa del restaurante, con sus mesas de madera y menús colgados en la pared, crea un ambiente cálido y acogedor.

Sitio web: Myodai Tsurukameya

5. Kankán

Hablemos del takoyaki. ¿Conoces esas bolitas de masa frita rellenas de pulpo? Son un clásico en Osaka, pero hay un lugar en Shinsekai que es... le Un lugar para ir. Visita Kankan. Es un lugar clásico y sencillo donde llevan preparando takoyaki desde hace siglos. ¡No te pierdas los característicos faroles rojos, el bullicio constante y la interminable fila que sale por la puerta! Pero vale la pena porque sus takoyakis son de otro nivel. La corteza es crujiente, el interior suave y esponjoso, ¿y el relleno? Increíblemente satisfactorio. Y lo mejor es que no te arruinará. Puedes conseguir un plato de ocho de estas pequeñas joyas doradas por solo unas monedas.

6. Torikara Kitanoya

¿Perdido en el laberinto de JanJan-Yokocho, con antojo de algo crujiente y reconfortante? Sigue tu olfato hasta Torikara Kitanoya. Este modesto restaurante es un paraíso de la comida frita, que ofrece una tentadora variedad de delicias. La estrella del espectáculo es, sin duda, el pollo frito crujiente y dorado, pero no te pierdas los camarones jugosos y carnosos servidos con una cremosa salsa de mayonesa. Incluso puedes pedir un menú del día para probar un poco de todo. Torikara Kitanoya es un poco más tranquilo que algunos de sus vecinos más bulliciosos, lo que lo hace perfecto para quienes buscan un ambiente más relajado. Pero no te equivoques: cuando se trata de pollo frito, este lugar va en serio.

Instagram: @kitanoya_official

7. Fukumasa

Entre un Family Mart y una máquina expendedora se encuentra un estrecho bar en JanJan-Yokocho, Shinsekai. Este peculiar local ofrece un desayuno con un toque único: bebidas alcohólicas. Sí, has leído bien. En lugar de tostadas y huevos, puedes empezar el día con una cerveza fría o un refrescante chuhai. Es el antídoto perfecto para quienes buscan seguir la fiesta o disfrutar de la bebida matutina. También es un lugar ideal para pasar las tardes degustando las delicias culinarias de Osaka. Puedes disfrutar de platos clásicos como kushikatsu, oden, yakisoba y más a un precio razonable. Pero no es solo la comida lo que hace especial a Fukumasa. El ambiente es electrizante, gracias al amable personal y a la energía de los clientes habituales. Incluso si no hablas japonés, no te preocupes. Después de unas copas, todos hablan el mismo idioma: diversión.

8. Takoyaki Ichiban

¿Se te antoja un bocado rápido y delicioso para llevar? Busca el letrero rojo de Takoyaki Ichiban. Este modesto restaurante de Shinsekai es un favorito local, conocido por sus esponjosos y sabrosos takoyaki y su adictivo y crujiente pollo frito agodashi. Con un aforo limitado en la barra y una práctica opción para llevar, Takoyaki Ichiban es el lugar perfecto para una comida rápida. Su takoyaki de autor es una obra de arte, rebosante de tierno pulpo y deliciosos aderezos. Elige entre una variedad de salsas para personalizar tu experiencia gastronómica.

Mientras tanto, el pollo frito agodashi de Takoyaki Ichiban es revolucionario. Estas piezas doradas son ligeras, crujientes y están llenas de un delicioso sabor umami gracias al caldo de pez volador. Ya sea que prefieras salsa de soja dulce, ajo o ajo suave, te espera una delicia.

9. Kushikatsu JANJAN

¿Alguna vez te has preguntado adónde van los locales para saborear la auténtica Osaka? No busques más: Kushikatsu JANJAN en Shinsekai es la solución. Este legendario restaurante es una visita obligada para cualquier amante de la gastronomía, ¡con cuatro millones de brochetas vendidas al año! Al acercarte al restaurante, verás la icónica estatua de Billiken, que simboliza la suerte y la comida tradicional de Osaka. No te pierdas sus creaciones únicas, como las brochetas de postre, que te dejarán con ganas de más. O calienta el estómago con un reconfortante plato de doteyaki, el sustancioso estofado de tendón de res que es una delicia.

Kushikatsu JANJAN ofrece un ambiente acogedor, perfecto para una comida informal. La primera planta cuenta con un mostrador retro donde podrá observar a los chefs trabajar su magia, y en la planta superior encontrará una cómoda sala de tatami donde podrá relajarse y saborear cada bocado.

Sitio web: Kushikatsu JANJAN

10. Café Sennariya

Sennariya Coffee es más que un simple lugar para tomar un café. Es una cápsula del tiempo que te transporta a una época más sencilla. Inaugurada en 1948, esta icónica cafetería ha sido un referente en la escena de Osaka durante generaciones. El mérito de Sennariya se debe a la invención del Jugo Mixto Osaka, una refrescante mezcla de hielo, plátano y otras frutas. Esta deliciosa bebida se ha convertido en un clásico en Osaka y en todo Japón. Los amantes del café disfrutarán del "café holandés" preparado en frío o del café caliente, preparado a la perfección con sifón o goteo.

El interior del café evoca con encanto la década de 1970, con paredes revestidas de madera, relojes antiguos y un póster nostálgico de la Exposición Universal de Osaka de 1970. Es el lugar perfecto para relajarse, disfrutar de una deliciosa bebida y disfrutar del encanto atemporal del Shinsekai de Osaka.

Sitio web: Café Sennariya

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