Los 10 mejores restaurantes de Hakone

Hakone es un destino pintoresco en la prefectura de Kanagawa, famoso por sus aguas termales, vistas panorámicas y delicias culinarias. Visité Hakone en verano, otoño e invierno y disfruté muchísimo de la zona en todas las estaciones. Sin embargo, el verano fue, sin duda, la mejor temporada, ya que ansiaba escapar del calor estival de Tokio. Esta encantadora ciudad ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas. Desde alta cocina hasta especialidades locales, estos restaurantes sirven algunos de los mejores platos de Hakone. ¡Aquí tienes diez lugares increíbles para saborear los sabores de la región!

1. Comedor Itoh de Nobu

Para una experiencia gastronómica de lujo, ¡Itoh Dining by Nobu es una visita obligada en Hakone! Este elegante restaurante combina sabores tradicionales japoneses con técnicas internacionales, inspirado en el mundialmente famoso chef Nobu Matsuhisa. Sus platos teppanyaki (a la parrilla o fritos en una plancha metálica) incluyen carne de wagyu y una variedad de mariscos fusión. Enclavado en un entorno sereno, el restaurante ofrece vistas impresionantes, el lugar perfecto para una cena romántica.

Comedor Itoh de Nobu

2. Cervecería y parrilla Gora

Los amantes de la cerveza adorarán Gora Brewery & Grill, un lugar único donde podrán disfrutar de cerveza artesanal recién hecha junto con deliciosos platillos de inspiración japonesa y occidental. Conocido por sus chuletas de cordero a la parrilla y su chuletón de wagyu, es un lugar acogedor para una cena informal. Su ambiente cálido y su amable servicio lo convierten en uno de los favoritos tanto de locales como de turistas. Es uno de los restaurantes más destacados de Hakone para una velada relajada.

Cervecería Gora

3. Panadería y mesa Hakone

Ubicado a orillas del lago Ashi, Bakery & Table Hakone es el lugar perfecto para desayunar o disfrutar de un almuerzo ligero. Esta panadería ofrece pan recién horneado y pasteles, como la popular donut de harina de arroz con curry, con impresionantes vistas al lago. En la planta superior, su cafetería sirve una selección de bebidas refrescantes, lo que la convierte en una opción versátil para los viajeros. Pruebe los baños de pies al aire libre, que sin duda le darán un toque único a su experiencia gastronómica. Durante las estaciones más frías, asegúrese de abrigarse bien, ya que el lago Ashi puede ser bastante frío.

Panadería y mesa Hakone

4. Takeyabu

Si se te antoja un auténtico soba japonés (fideos de trigo sarraceno), ¡Takeyabu es el lugar ideal! Este restaurante tradicional de soba es famoso por sus fideos artesanales, preparados a diario para garantizar la mejor textura y sabor. Acompaña tu soba con tempura o una guarnición de verduras de temporada para una comida deliciosa. El menú incluye otros platos populares como el tamagoyaki (tortilla) y el miso a la parrilla. Su interior minimalista y su atento servicio lo convierten en uno de los mejores restaurantes de Hakone para los amantes del soba.

Takeyabu

5. Café Komon

Ubicado cerca del Santuario de Hakone, el Komon Cafe es un lugar pintoresco conocido por sus dulces y tés tradicionales. Entre sus platos estrella se encuentra su set de dango Shichifuku, con siete tipos de dumplings. El nombre hace referencia a los siete dioses de la suerte llamados Shichifukujin (七福神) en la cultura japonesa. El ambiente tranquilo y la encantadora decoración del café lo convierten en un lugar ideal para tomar algo a media tarde. Es una joya escondida para quienes exploran la zona durante su viaje a Hakone.

Café Komon

6. Hakone Karaage Karatto

Para los amantes del karaage (pollo frito), Hakone Karaage Karatto ofrece algunos de los platos más crujientes y jugosos de la región. Su menú incluye una variedad de sabores de pollo frito marinado en hierbas y especias para un sabor exquisito. El menú incluye sopa, pan de cerveza, curry y una bebida. Su ambiente informal lo convierte en una excelente opción para una comida rápida y satisfactoria con familiares y amigos. Se admiten perros y gatos, ¡así que trae a tu querida mascota y diviértete!

7. Kinosuke

Kinosuke, un restaurante kaiseki tradicional (de varios platos), es un paraíso para quienes buscan el sabor de la parrilla de carbón. Cada plato se prepara meticulosamente con ingredientes frescos y locales, ofreciendo un equilibrio de sabores y texturas. Entre sus platos estrella se encuentran el himono (pescado seco) sin aditivos, el pescado a la parrilla, el sashimi y los aperitivos de exquisita presentación. Su ambiente íntimo y su servicio refinado lo convierten en un lugar predilecto para ocasiones especiales.

kinosuke

8. CAMPAMENTO DE CAFÉ

Los amantes del café no deberían perderse COFFEE CAMP, una cafetería rústica que sirve café, chai y limonada preparados por expertos. Los comensales pueden disfrutar del desayuno, el almuerzo o refrigerios ligeros. Su ambiente relajado, con interiores de madera y decoración inspirada en camping, lo convierte en un refugio acogedor. A pocos pasos de la estación de Gora, comience o termine sus exploraciones por Hakone con un delicioso café. Recomiendo el té verde tostado Uji si busca algo más que café. Para entrar en calor en invierno, ¡el refresco de sirope de jengibre picante es perfecto!

CAFÉ DEL CAMPAMENTO

9. PICNIC EN HAKONE

Ubicado en un pintoresco parque cerca de la estación de Kowakudani, HAKONE PICNIC ofrece comidas estilo picnic, perfectas para los amantes de las actividades al aire libre, con énfasis en ingredientes frescos de origen local. Los comensales pueden elegir entre una variedad de bentos, sándwiches y ensaladas, ideales para disfrutar del paisaje. Es una forma divertida y original de disfrutar de la mejor gastronomía de Hakone mientras se empapa de la belleza natural de la zona.

PICNIC EN HAKONE

10. Pruebe los huevos negros de Owakudani

Ningún viaje a Hakone está completo sin probar los famosos huevos negros de Owakudani. Estos huevos se hierven en aguas termales sulfurosas, ennegreciendo la cáscara al absorber el hierro. ¡Se dice que comer estos huevos únicos prolonga la vida siete años! Aunque no es un restaurante, la zona de Owakudani ofrece una experiencia gastronómica única con un impresionante paisaje volcánico. Acompañe los huevos con otros bocadillos disponibles en los puestos locales para una visita inolvidable.

La diversa oferta gastronómica de Hakone abarca desde kaiseki de alta cocina hasta acogedoras cafeterías y especialidades locales únicas. Ya sea que esté probando cerveza artesanal en la Cervecería Gora, saboreando pasteles en Bakery & Table Hakone o disfrutando de la novedad de los Huevos Negros Owakudani, estos restaurantes de Hakone muestran la rica cultura culinaria de la región. Perfectos para una escapada de fin de semana o una excursión de un día, ¡estos lugares prometen comidas y experiencias inolvidables!

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