Los 10 mejores lugares para comprar sake en Japón

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¡Kanpaï! Si eres amante del sake o simplemente quieres disfrutar de la mejor bebida de Japón, estás en el lugar indicado. Japón lleva siglos produciendo sake, con orígenes que se remontan a 2 años. Esta bebida es parte integral de su cultura. No es solo una bebida; es una experiencia con una rica historia, tradición y artesanía. Como con cualquier tipo de alcohol, existe una amplia variedad de tipos que varían en sabor, textura y otras cualidades. ¡Incluso se puede disfrutar caliente o frío! En este artículo, exploraremos los diez mejores lugares para comprar sake en Japón. Tanto si eres un experto en sake como un viajero curioso, estas tiendas ofrecen lo mejor de la cultura japonesa del sake.

1. Imadeya

Imadeya es una famosa cadena de tiendas de sake en Japón, fundada en 1962. Con múltiples sucursales en todo Japón, encontrar una tienda es fácil. Imadeya ofrece una amplia gama de sake, desde marcas exclusivas y caras hasta marcas asequibles y populares. Un ejemplo de sake difícil de encontrar es Juyondai, un sake premium bastante caro. Imadeya es una marca reconocida en la industria del sake gracias a su compromiso con la calidad y su trayectoria de apoyo a las cervecerías locales. Es un excelente lugar para comenzar tu aventura con el sake y descubrir los matices de la bebida; ¡sus tiendas ofrecen degustaciones!

Sitio web: Imadeya

2. Hasegawa

Hasegawa es otra popular cadena de tiendas de sake en Japón, con una trayectoria similar a la de Imadeya. Cuentan con una extensa colección de sake, que incluye marcas raras y vintage. Incluso tienen sus propias variedades originales; de hecho, ¡su local en la Estación de Tokio cuenta con su propia fábrica de sake! Koichi Hasegawa, un legendario "sakeero" y presidente de la compañía, es aparentemente muy influyente en el mundo del sake, según sus opiniones. Hasegawa cuenta con un buen número de locales en Tokio, así que no dejes de visitar uno si buscas una gran selección de sake.

Sitio web: Hasegawa Saketen

3. Tienda de sake Inishie

Inishie Sake Store es una joya escondida en Tokio que ofrece una auténtica experiencia con el sake. La tienda es pequeña pero acogedora, con estanterías repletas de botellas y copas tradicionales. Inishie Sake Store se especializa en sake añejo y madurado (¡hay una diferencia, y te ayudarán a entenderla!), difícil de encontrar en otros lugares. También organizan seminarios de sake de vez en cuando, así que seguro que aprenderás algo si visitas esta peculiar tienda.

Sitio web: Tienda de sake Inishie

4. Asano Nihonshuten

Asano Nihonshuten es una cadena de tiendas de sake relativamente nueva, fundada en 2016. Ofrece una amplia colección de sake, incluyendo marcas raras y de edición limitada. La cadena es conocida por ser un lugar donde se puede comprar sake y disfrutarlo en el bar. Con sucursales en Tokio, Kioto, Osaka y Kobe, ¡no tendrás problema para encontrar una! Además, uno de sus puntos fuertes es que no tienen botellas de 1,8 litros, algo bastante común. ¡La razón es priorizar la frescura!

Sitio web: Asano Nihonshuten

5. Kizakura

Kizakura, nombre que proviene de una rara versión amarilla de la flor de cerezo, es una destilería de sake en Kioto que también cuenta con una tienda de sake. Se centran en la cuidadosa selección del arroz y el agua utilizados para elaborar el sake. De hecho, usan "fushimizu", un juego de palabras, ya que se encuentran en Fushimi y la palabra para agua es "mizu". Al parecer, la dureza de esta agua de manantial natural es perfecta para elaborar sake. No dejes de probar alguno de sus muchos tipos.

Sitio web: Kizakura

6. Sawanosuru

Sawanotsuru es una destilería de sake imprescindible en Hyogo. Esta empresa lleva elaborando sake más de 300 años y exhibe un increíble equipo de elaboración para que los visitantes lo admiren. ¡Aquí aprenderás sobre la historia y la elaboración del sake! Se especializan en la elaboración de la variedad Junmai con materias primas cuidadosamente seleccionadas. ¡No olvides probar este sake de exquisita elaboración para disfrutarlo o regalárselo a un amigo!

Sitio web: Sawanotsuru

7. Yamatoya

Yamatoya, una empresa familiar fundada hace unos 50 años, sigue siendo un importante minorista de una amplia variedad de bebidas alcohólicas japonesas, incluyendo sake. El gerente es un hombre entusiasta, especialmente apasionado por el sake, y también sumiller de vinos. Se dedica a encontrar las mejores marcas para vender en la tienda y visita las cervecerías con regularidad para ello. En la tienda, encontrará fotos de los cerveceros en los refrigeradores que contienen su sake. La tienda tiene un ambiente maravilloso.

Sitio web: Yamatoya

8. Grandes almacenes

La mayoría de los grandes almacenes en Japón tienen una sección de bebidas alcohólicas que ofrece una amplia gama de marcas y variedades. Los grandes almacenes son un excelente lugar para comprar sake si buscas comodidad y variedad. Puedes encontrar de todo, desde marcas asequibles y populares hasta marcas poco comunes y caras. Los grandes almacenes también ofrecen servicios de envoltura de regalos, lo que facilita la compra de sake. Algunos grandes almacenes populares que vale la pena visitar son Takashimaya, Mitsukoshi e Isetan.

9. Yokohama Kimijimaya

Yokohama Kimijimaya es una tienda de sake en Yokohama que celebra su 130.º aniversario. Se centran en brindar un excelente servicio al cliente para garantizar que se lleve una botella a su gusto. Tras leer su misión y objetivos corporativos, sabrá que solo buscan lo mejor para sus clientes y traer felicidad al mundo a través del alcohol.

10. Cámara Bic

Bic Camera es una popular cadena de tiendas de electrónica en Japón que también cuenta con una sección de sake. Ofrecen una amplia gama de sake, incluyendo marcas populares y asequibles. Bic Camera es un excelente lugar para comprar sake si buscas comodidad y buen precio. Además, ofrece compras libres de impuestos para visitantes extranjeros, lo que la convierte en una excelente opción para turistas. Y, por supuesto, si buscas comprar electrónica, ¡este es un lugar ideal!

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